How to make Nasi Goreng Kampung

Pada artikel kali ini, kami akan berbagi resep dan ide cara membuat dua jenis makanan yang sangat populer di Indonesia, yaitu nasi goreng kampung dan mie goreng Jawa spesial. Kedua makanan ini sangat digemari oleh masyarakat Indonesia karena selain mudah dibuat, rasanya juga sangat lezat. Tanpa banyak basa-basi, yuk simak resep dan cara membuatnya!

Nasi Goreng Kampung

Nasi goreng kampung adalah salah satu jenis nasi goreng yang menggunakan bahan-bahan sederhana yang dapat ditemukan di pasar tradisional. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan:

3 piring nasi putih
4 butir telur, kocok lepas
2 siung bawang putih, cincang halus
2 siung bawang merah, cincang halus
1 buah cabai merah, iris tipis
1/2 sdt garam
1/2 sdt gula
1 sdm kecap manis
1 sdm minyak goreng

Cara membuatnya:

Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai merah hingga harum.
Masukkan telur yang sudah dikocok lepas, aduk rata dan biarkan setengah matang.
Masukkan nasi putih, aduk rata dengan telur dan bumbu tumis.
Tambahkan garam, gula, dan kecap manis, aduk rata.
Cicipi rasanya dan sesuaikan bumbunya jika perlu.
Sajikan nasi goreng kampung secara langsung.

Tips:

Untuk hasil yang lebih lezat, gunakan nasi yang telah di simpan semalaman di lemari es atau beras yang sudah diangin-anginkan terlebih dahulu.
Untuk membuat nasi goreng yang tidak lengket, gunakan nasi yang baru saja di masak.
Untuk kandungan sayuran yang lebih sehat, tambahkan sayuran seperti wortel atau kacang polong ke dalam nasi goreng.

Ide Variasi:

Anda dapat menambahkan daging ayam, sapi, atau seafood ke dalam nasi goreng kampung, sesuai dengan selera Anda.
Jika Anda suka pedas, tambahkan cabai rawit atau lombok ke dalam nasi goreng.
Jika Anda suka aroma wangi pada nasi goreng, tambahkan secuil daun pandan atau daun jeruk ke dalam nasi saat memasak.

Mie Goreng Jawa Spesial

Mie goreng Jawa adalah salah satu jenis mie goreng yang menggunakan bumbu khas Jawa seperti kecap manis, petis, dan kacang tanah. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan:

300 gram mie telur
100 gram bakso goreng, potong sesuai selera
100 gram ayam fillet, iris tipis
100 gram kubis, iris tipis
50 gram tauge, siangi
2 siung bawang putih, cincang halus
2 siung bawang merah, cincang halus
1 buah cabai merah, iris tipis
1/2 sdt garam
1/2 sdt gula
1 sdm kecap manis
1 sdt petis
1/2 sdt merica bubuk
1/4 cangkir minyak goreng
2 butir telur, kocok lepas
50 gram kacang tanah goreng
Bawang goreng untuk topping

Cara membuatnya:

Rebus mie hingga matang, tiriskan dan sisihkan.
Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai merah hingga harum.
Masukkan ayam fillet, aduk rata hingga ayam berubah warna.
Masukkan bakso, kubis, dan tauge, aduk rata hingga sayuran setengah matang.
Tambahkan mie ke dalam tumisan, aduk rata hingga mie tercampur dengan bumbu dan sayuran.
Tambahkan garam, gula, kecap manis, petis, dan merica bubuk, aduk rata.
Masukkan telur yang sudah dikocok lepas, aduk rata dan biarkan setengah matang.
Masukkan kacang tanah goreng, aduk rata.
Angkat mie goreng Jawa spesial dan sajikan langsung dengan bawang goreng sebagai topping.

Tips:

Untuk hasil yang lebih lezat, gunakan mie keriting yang memiliki tekstur yang lebih kenyal.
Untuk mendapatkan bumbu yang merata pada mie, aduk mie goreng dengan bumbu pada api yang kuat.
Untuk mendapatkan mie goreng yang tidak lengket, tiriskan mie setelah direbus dan aduk dengan minyak goreng.

Ide Variasi:

Anda dapat menambahkan udang atau cumi ke dalam mie goreng Jawa spesial, sesuai dengan selera Anda.
Jika Anda suka pedas, tambahkan cabai rawit atau lombok ke dalam tumisan.
Untuk mendapatkan rasa yang lebih kuat pada mie goreng, tambahkan kering tempe atau kacang hijau ke dalam tumisan.

Demikianlah dua resep dan ide cara membuat nasi goreng kampung dan mie goreng Jawa spesial. Semoga artikel ini dapat memperkaya wawasan Anda dalam memasak dan menambah variasi pada hidangan sehari-hari. Selamat mencoba!